埃森哲研究指出應(yīng)挖掘以消費者為中心的供應(yīng)鏈價值
近日，埃森哲發(fā)布的一份調(diào)研報告指出，消費品行業(yè)增長連續(xù)5年呈下降趨勢，最終在2020年受新冠肺炎疫情影響出現(xiàn)斷崖式下跌。其中，多數(shù)食品和飲料企業(yè)增長率不足3%。展望后疫情時代的復(fù)蘇時期，供應(yīng)鏈對消費品行業(yè)恢復(fù)增長至關(guān)重要。
要想讓供應(yīng)鏈發(fā)揮更重要的作用，企業(yè)就不能再把它僅僅視為提高效率的成本相關(guān)核心問題。相反，整個供應(yīng)鏈需要重新配置，成為增長的驅(qū)動力，需要圍繞客戶價值重新定位。這就是埃森哲倡導(dǎo)的“以消費者為中心的供應(yīng)鏈”。這種供應(yīng)鏈模式利用廣泛的數(shù)字連接和以數(shù)據(jù)為主導(dǎo)的智能技術(shù)，專注于滿足消費者需求。
在埃森哲的一份調(diào)查中，近200名供應(yīng)鏈高管稱，以消費者為中心的供應(yīng)鏈價值主張的優(yōu)先項是創(chuàng)造互聯(lián)的用戶體驗。而這就需要企業(yè)建立針對消費者細(xì)分需求的供應(yīng)鏈。其他優(yōu)先事項，如消費者信任和增強可持續(xù)性，也同樣得到“消費者中心主義”的支持。
埃森哲指出，每家企業(yè)都有各自以消費者為中心的優(yōu)先事項。但是，幾乎所有行業(yè)參與者都需要在整個供應(yīng)鏈上實現(xiàn)更強的數(shù)字連接。這需要靈活的流程和跨職能決策，以及更強的組織靈活性和響應(yīng)能力。
創(chuàng)建“以消費者為中心的供應(yīng)鏈”所需的資源精確匹配能力通常取決于企業(yè)獨有的發(fā)展環(huán)境和目標(biāo)。埃森哲在報告中也揭示了一些其中的共性特征。
首先是用戶和產(chǎn)品細(xì)分。這是真正以消費者為中心的體現(xiàn)，是根據(jù)產(chǎn)品和（或）用戶需求細(xì)分價值鏈。實際上，供應(yīng)鏈并不是單一實體，而是一系列擁有共享需求、為特定用戶群體產(chǎn)生價值的不同價值鏈。
此外，企業(yè)需要根據(jù)整個生態(tài)系統(tǒng)的利潤能力對供應(yīng)鏈進(jìn)行設(shè)計，提供以最優(yōu)成本交付正確產(chǎn)品組合的能力。不同價值鏈之間應(yīng)同步規(guī)劃，以便快速適應(yīng)新的數(shù)據(jù)分析需求。
細(xì)分價值鏈后，企業(yè)需要重新配置供應(yīng)鏈，以滿足每個細(xì)分市場的需求。理想狀態(tài)下，這種重新配置能力是動態(tài)的，使網(wǎng)絡(luò)能快速靈活地響應(yīng)不斷變化的市場和業(yè)務(wù)需求。企業(yè)通常選擇“輕資產(chǎn)”實現(xiàn)這種快速反應(yīng)。通過外包供應(yīng)鏈中一些重資產(chǎn)環(huán)節(jié)，在網(wǎng)絡(luò)中創(chuàng)造更大的靈活性，以響應(yīng)新的消費需求。
從以產(chǎn)品為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵M者為中心，意味著不僅要重新考慮供應(yīng)鏈本身的配置，還要重新考慮其對數(shù)字技術(shù)的使用以及相關(guān)運營模式和工作方式。
跨價值鏈的數(shù)字連接同樣關(guān)鍵。這也有助于實現(xiàn)以消費者為中心的供應(yīng)鏈所需要的跨職能決策。為實現(xiàn)更大程度的協(xié)作和跨領(lǐng)域決策，需要改造孤立的供應(yīng)鏈運營模式。這會產(chǎn)生相當(dāng)大的價值。相關(guān)分析表明，智能技術(shù)主導(dǎo)的供應(yīng)鏈可以通過改善產(chǎn)品可用性、提升用戶體驗和減少銷售額損失，實現(xiàn)高達(dá)3%的收入增長。在提高盈利能力、優(yōu)化運營資本、增強價值主張、提升產(chǎn)品可持續(xù)性和增加用戶信任等方面也發(fā)揮著作用。
