蔥花雞蛋餅(蔥花雞蛋餅的家常做法簡(jiǎn)單)

蔥花雞蛋餅的家常做法大全怎么做好

雞蛋3個(gè)相克食物

普通面粉100克

蔥適量相克食物

清水180到200毫升左右

蔥花雞蛋餅的做法

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2.雞蛋打入一個(gè)大碗中，蔥花盡量切碎一點(diǎn)，加入適量鹽攪勻。

3.再加入清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

4.再放入面粉攪拌均勻。調(diào)成濃稠的糊狀。

5.不粘平底鍋倒入一層薄薄的油燒熱。

6.放入適量的面糊，改成中小火，趁面糊還沒(méi)有凝固之前，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋體，讓面糊盡量的在平底鍋中攤薄攤圓。

7.看見(jiàn)四周邊上微微翹起，表面已經(jīng)凝固，就可以煎另一面了。

8.煎好以后把它對(duì)折。

9.再對(duì)折。就可以出鍋了。

10.成品圖。

用手機(jī)看這道菜做法

因?yàn)槭遣徽冲仯抑辉谧龅谝粔K餅的時(shí)候放了油，后面都基本上沒(méi)放油了。

全程都是用的中小火，如果喜歡吃焦黃一點(diǎn)的，煎餅的時(shí)間延長(zhǎng)就行了。

蔥花雞蛋餅

100分求最好吃的蔥花雞蛋餅的做法

第一步先把雞蛋打放到碗里用筷子攪勻，第二部在雞蛋里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽（根據(jù)個(gè)人口味）第三部把切好的蔥花放入雞蛋里（如果喜歡吃嫩雞蛋的話(huà)還可以加入一點(diǎn)點(diǎn)醋）第四部加面粉注意要適量的加然后攪勻。第五部開(kāi)火把平底鍋放上等鍋熱后倒油，等油熱后要注意把火調(diào)小，然后均勻第把攪好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，注意火候。最后出鍋煎餅，面粉打成稀糊糊，打一顆雞蛋，加入鹽、味精等調(diào)料，小蔥切碎放入，攪拌均勻。

鍋內(nèi)放少量油，晃動(dòng)下，使鍋面都沾上油，取適量面粉糊糊倒入，攤開(kāi)。

等一面煎熟再煎另一面，好，出鍋。

可以提前搗點(diǎn)蒜汁沾著吃。。。。步驟

蔥花雞蛋餅的做法步驟11.面粉加入雞蛋和水，攪拌均勻

蔥花雞蛋餅的做法步驟22.蔥花切碎備用

蔥花雞蛋餅的做法步驟33.將蔥花加入面糊中，加鹽攪拌

蔥花雞蛋餅的做法步驟44.電餅鐺預(yù)熱，舀一勺面糊于電餅鐺攤開(kāi)

蔥花雞蛋餅的做法步驟55.盛入盤(pán)中小竅門(mén)！就是往蛋液里加點(diǎn)淀粉，攪拌均勻就好啦，其它步驟如常就行啦！

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