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薩拉米(薩拉米和pepperoni的區(qū)別)

薩拉米是那個(gè)國(guó)家的?

薩拉米產(chǎn)自歐洲,最具代表性的國(guó)家是意大利,口感新鮮,歐洲人特別喜歡的一種食品,在咱中國(guó)思琪諾也生產(chǎn)薩拉米,采用歐洲技術(shù)生產(chǎn),味道很純正

薩拉米

意大利傳統(tǒng)薩拉米香腸SALami是什么來的?

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薩拉米香腸(Salami)

薩拉米(意大利語的Salame)是歐洲尤其是南歐民眾喜愛食用的一種腌制肉腸, 生產(chǎn)薩拉米香腸的主要國(guó)家是法國(guó),德國(guó),匈牙利,意大利和西班牙,每年產(chǎn)生“數(shù)億公斤”。在過去沒有冷藏手段的年代,這種肉腸能在室溫下長(zhǎng)期保存,所以歐洲民眾特別是農(nóng)民,都喜歡用這種方法保存肉類,以長(zhǎng)期食用。

薩拉米香腸的制作

意大利的薩拉米通常是由豬肉加入多種的辛香料經(jīng)過發(fā)酵和風(fēng)干制作而成,制作薩拉米除了加入食鹽外,經(jīng)過充分切碎的

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