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胡蘿卜炒肉(胡蘿卜炒肉要削皮嗎)

胡蘿卜炒肉這道菜怎么做？

先把肥點的肉在燒熱的鍋里炸出油。再入蒜。再加瘦肉.炒半熟.放胡蘿卜炒鍋加油（要比平常炒菜的油多出一半，胡蘿卜過油才有營養(yǎng)），油溫放鹽（少許，這時放鹽是為了放肉的時候油不飛濺），然后放入肉翻炒，待肉變色放蔥、姜，翻炒出香味后放醬油少許，翻炒給肉上色，然后倒入胡蘿卜，胡蘿卜片要稍薄，翻炒一會兒待胡蘿卜變色，倒一點點水?dāng)噭蛏w住鍋蓋約5分鐘待胡蘿卜變軟就可以出鍋了。蓋住鍋蓋的時間可以根據(jù)你喜歡蘿卜的軟硬程度來決定，喜歡硬些的就不用添水，炒會兒就可以出鍋了。

如果喜歡，炒肉的時候加些胡椒面配胡蘿卜的味道也很好吃。因為它是天生的炒鍋加油（要比平常炒菜的油多出一半，胡蘿卜過油才有營養(yǎng)），油溫放鹽（少許，這時放鹽是為了放肉的時候油不飛濺），然后放入肉翻炒，待肉變色放蔥、姜，翻炒出香味后放醬油少許，翻炒給肉上色，然后倒入胡蘿卜，胡蘿卜片要稍薄，翻炒一會兒待胡蘿卜變色，倒一點點水?dāng)噭蛏w住鍋蓋約5分鐘待胡蘿卜變軟就可以出鍋了。蓋住鍋蓋的時間可以根據(jù)你喜歡蘿卜的軟硬程度來決定，喜歡硬些的就不用添水，炒會兒就可以出鍋了。

如果喜歡，炒肉的時候加些胡椒面配胡蘿卜的味道也很好吃。

炒鍋加油（要比平常炒菜的油多出一半，胡蘿卜過油才有營養(yǎng)），油溫放鹽（少許，這時放鹽是為了放肉的時候油不飛濺），然后放入肉翻炒，待肉變色放蔥、姜，翻炒出香味后放醬油少許，翻炒給肉上色，然后倒入胡蘿卜，胡蘿卜片要稍薄，翻炒一會兒待胡蘿卜變色，倒一點點水?dāng)噭蛏w住鍋蓋約5分鐘待胡蘿卜變軟就可以出鍋了。蓋住鍋蓋的時間可以根據(jù)你喜歡蘿卜的軟硬程度來決定，喜歡硬些的就不用添水，炒會兒就可以出鍋了。

如果喜歡，炒肉的時候加些胡椒面配胡蘿卜的味道也很好吃。

炒鍋加油（要比平常炒菜的油多出一半，胡蘿卜過油才有營養(yǎng)），油溫放鹽（少許，這時放鹽是為了放肉的時候油不飛濺），然后放入肉翻炒，待肉變色放蔥、姜，翻炒出香味后放醬油少許，翻炒給肉上色，然后倒入胡蘿卜，胡蘿卜片要稍薄，翻炒一會兒待胡蘿卜變色，倒一點點水?dāng)噭蛏w住鍋蓋約5分鐘待胡蘿卜變軟就可以出鍋了。蓋住鍋蓋的時間可以根據(jù)你喜歡蘿卜的軟硬程度來決定，喜歡硬些的就不用添水，炒會兒就可以出鍋了。

如果喜歡，炒肉的時候加些胡椒面配胡蘿卜的味道也很好吃。

彩云卓

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