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紫菜湯(紫菜湯的功效與作用)

家常紫菜湯的做法

雞蛋 2枚 紫菜 3張 蔥花 1茶匙（5g） 蝦皮 1茶匙（5g） 鹽 少許 做法： 1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。 2. 在蛋液里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后再將其打勻。 3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開(kāi)后把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時(shí)候再放入鹽和蔥花就可以了。 水500g-600g燒開(kāi)，放黃瓜絲100g，紫菜10g，鹽，味精，料酒，醬油，香油，蔥花，各少許，打個(gè)蛋花就可以了。

紫菜湯

紫菜湯怎么做？步驟

紫菜 1張 芹菜屑1大匙(或蔥屑) 調(diào)味料 鹽1茶匙 味精1/2茶匙 作法： (1)大湯碗一個(gè)，放下蔥屑或芹菜屑及調(diào)味料。 紫菜1張卷折成小寬條，用剪刀剪碎成小塊入湯料碗中。 將清水煮滾沖入湯料碗中即可供食。 (2)于滾燙的熱水中加入紫菜,會(huì)自動(dòng)散開(kāi) ,在加入調(diào)味料鹽跟味精 (可在這時(shí)加入蛋花)之后關(guān)火再灑上蔥花即可

原料：

第一種 將紫菜洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調(diào)料用大火（也就是武火）煮開(kāi)后，改用中火（文火）煮兩個(gè)小時(shí)，然后熄火，燜半個(gè)小時(shí)后，再度打開(kāi)，用中火再煮一個(gè)小時(shí)即可。 第二種 蔥花爆鍋，加水后放入紫菜，放鹽調(diào)味，倒入蛋花即成。 如果要想濃一點(diǎn)，可粉團(tuán)勾芡，然后在放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒是蛋花。用勺潑，是片花 。隨你。 紫菜湯 一、原料： 1. 主料：干紫菜25 克。 2. 調(diào)料：精鹽、味精、蔥花、麻油。 二、制法： 將干紫菜泡發(fā)，用清水洗去泥沙。鍋內(nèi)加適量水燒沸，放入紫菜燒一會(huì)，加入精鹽、味精、蔥花調(diào)好，淋入麻油，出鍋即成。 按：此湯含有極豐富的礦物質(zhì)，每百克含鈣343 毫克，磷457 毫克，鐵33.2 毫克，碘1.8 毫克，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。適用于甲狀腺腫、水腫、支氣管炎、咳嗽、腳氣、四肢俘腫、高血壓等病癥。健康人食用能增強(qiáng)智力，精力充沛，養(yǎng)顏明目，烏發(fā)。紅豆紫米湯的做法

材料：紫菜若干，西紅柿一個(gè)，雞蛋，小蔥，姜絲，雞精，鹽，香油。過(guò)程：1、西紅柿切片，紫菜在水里泡開(kāi)，小蔥切成小段，姜切絲。攪好蛋花。2.倒一點(diǎn)油入鍋，加熱，在鍋上方一個(gè)小臂左右高度感受油溫，感覺(jué)熱了就放姜絲爆一下，10秒之后放入切片的西紅柿，在鍋里翻炒兩下，然后加點(diǎn)雞精。翻炒一小會(huì)，大概幾十秒即可。然后加入水。看幾個(gè)人，加入相應(yīng)的量。3,、把鍋蓋上，水燒開(kāi)。放入紫菜。然后再等水開(kāi)之后，把攪好 的蛋花加入水中，然后用勺子或者筷子攪開(kāi)。加入適量的鹽�？谖犊醋约毫�。水應(yīng)該馬上又開(kāi)了。然后關(guān)火，加點(diǎn)香油，蔥花，香噴噴的紫菜湯就做了。鮮蠶豆紫菜湯的做法詳細(xì)介紹

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