粉絲怎么做好吃(粉絲怎么做好吃法大全帶湯的)

粉絲怎么弄才好吃？

粉絲做法多樣，涼拌、烹炒、煮湯皆可。下面介紹幾種做法:1，牛肉粉絲煲：先把粉絲泡發(fā)一下，然后蒜末爆香加水，加腌好的牛肉和粉絲，調(diào)一下味就可以出鍋。湯鮮味美，拿起筷子根本停不下來！

2，干撈粉絲：先炒一下肉末和配料，然后加入泡好的粉絲和韭菜，充分的攪拌均勻即可出鍋。這道菜不僅顏值高而且營養(yǎng)很豐富哦！

3，蒜蓉粉絲蝦：高顏值的粉絲吃法，搭配上蝦的鮮味，真的越吃越想吃！

4，涼拌粉絲：粉絲開水煮熟撈出，沖涼后加入小米椒、蒜末、料汁調(diào)拌均勻即可，酸爽開胃好吃下飯！

5，花甲蒸粉絲：花甲焯水取出甲肉，然后調(diào)拌均勻倒到粉絲上，上蒸鍋蒸熟即可，撒點(diǎn)蔥花潑點(diǎn)熱油香味撲鼻而來！做法簡單快來試試吧！

6，鴨血粉絲湯：鴨血粉絲搭配著大骨高湯，燉煮出來相當(dāng)?shù)拿牢�。大家不妨試一試，有湯有粉絲，太香了。

粉絲怎么做好吃

卷心菜炒粉絲

食材：卷心菜，粉絲，五花肉，蔥、姜、蒜，紅椒，老抽、料酒

1、卷心菜洗凈切絲，粉絲泡軟。

2、五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。

3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。

4、當(dāng)包菜變軟出水時(shí)，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。

5、直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。

酸辣豆花粉絲

300g內(nèi)酯豆腐，80g薯粉絲，蒜，2勺食油，適量陳醋，剁椒，生抽，香菜，50g雞蛋，3勺辣椒油，黑胡椒

1、準(zhǔn)備好內(nèi)酯豆腐、薯粉絲、香菜、熟雞蛋、剁椒、熟花生。

2、香菜洗凈切碎；蒜拍破；熟花生去皮搗碎。

3、沙煲放在爐上燒熱，加適量食油，爆香蒜瓣。

4、加入溫水，煮開后下入薯粉絲。

5、倒入內(nèi)酯豆腐。

6、淋入陳醋，攪勻。

7、加入鹽、生抽、胡椒，煮開。

8、加入香菜，倒入紅剁椒和花生碎。

9、淋入辣椒油，調(diào)好味，離火。

蒜蓉金菇蒸粉絲

食材：金菇菜2包粉絲1扎蒜蓉2湯匙指天椒3只(切碎)海鹽1茶匙黃糖1/4茶匙油1茶匙。豉油汁材料：日本豉油適量黃糖1/4茶匙油1茶匙特濃麻油1湯匙

1.金菇菜洗凈切好。粉絲浸軟，瀝干水份。

2.蒜蓉及指天椒，下海鹽1茶匙，糖1/4茶匙及油1茶匙，拌勻。

3.鍋底放入粉絲，加入清水1湯匙，將金菇菜放上粉絲上面，灑上蒜蓉及指天椒，加蓋，中火煮3分鐘

4.轉(zhuǎn)小火煮2分鐘，熄火，不要打算蓋，