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綠豆芽怎么發(fā)豆芽的步驟(綠豆芽怎么種的步驟)

綠豆芽如何發(fā)

我經(jīng)常在家里泡發(fā)一些綠豆芽,自己在家泡健康衛(wèi)生,泡發(fā)的方法也沒有什么難度!

下面我分享一下我泡發(fā)綠豆芽的方法!

首先,我們將綠豆放入盆中,盆中倒入適量的清水,浸泡一會,這時要是有飄上來的綠豆,就撈出來丟掉,因為這樣的綠豆是不會發(fā)芽的!

綠豆要泡上一天左右,期間每隔半天就要換一次清水!

綠豆泡好后就要準備裝綠豆的容器了!

可以用大的飲料瓶,在瓶底扎上幾個眼

最好是用洗菜的那種瀝水框

準備好容器后在容器的底部放上一塊浸過水的布,將泡好的綠豆均勻的在布上攤平,然后再在綠豆上蓋上一塊濕布,放到通風陰涼且避光的地方,千萬不要拿到有陽光的地方曬!

然后早上和晚上就各澆一次水,盆中多余的水要及時倒掉!

大概一周左右就綠豆芽就發(fā)好了,自己在家發(fā)的豆芽吃起來有種清香味!

綠豆芽是怎樣發(fā)芽?

1.選用當年生綠豆100克清洗干凈,將漂浮的豆子去除,這樣的綠豆發(fā)芽率低,綠豆用清水浸泡一晚,最多不要超過24小時。

2.經(jīng)過浸泡的綠豆已經(jīng)開始露出小芽,改用漏網(wǎng)盆,把已經(jīng)發(fā)芽的綠豆芽平鋪在漏網(wǎng)盆底部,上面用濕毛巾蓋好,將漏網(wǎng)盆放入更大一點的盆中,上面蓋上蓋子,也可以直接放入蒸鍋中蓋好,放在溫暖處。

3.每天打開濕毛巾淋水2-3次,并把濕毛巾清洗后蓋好,鮮嫩的豆芽一天天長大,6天左右又白又嫩的綠豆芽就發(fā)好了。

注意:綠豆芽在發(fā)芽的過程中,需要保持濕潤,但是底部不能積水,底部積水會影響綠豆芽生長。綠豆在發(fā)芽的過程中不要見光,見光后的豆芽會影響口感。自己發(fā)的豆芽安全放心,你也來試試吧!

同樣的生綠豆芽的方法也適用于黃豆芽、黑豆芽等。

怎樣發(fā)豆芽的兩種方法

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